terça-feira, 15 de outubro de 2013

Receita para a criançada!

Macarrão do Homem aranha com hambúrger

Super nutritivo e legal para os baixinhos como meu filho que detesta todos os legumes e verduras do planeta!
Coloquei este nome porque fica bem vermelhinho....e é o personagem preferido do Raul, meu filhote.

Ingredientes
1 pacote de macarrão instantâneo tipo Lamen sem o tempero (o tempero tem muito sódio e não faz bem à saúde);
2 copos de água
1/2 beterraba
1/2 cenoura
1 folha de couve manteiga
1/2 cebola
1/2 batata
1 tomate italiano bem maduro
1 vagem
1 dente de alho
1 colher de chá de azeite
1 colher de sopa de cream cheese
1/2 kilo de carne moída
Sal a gosto

Modo de preparo
Bata todos os legumes e verduras com a água no liquidificador. Depois de bem batido, passe em uma peneira, retire toda a fibra do alimento e separe.
Coloque em uma panela este suco a ferver e despeje o macarrão instantâneo. Antes disso, você já deve ter dourado o alho no azeite...
Deixe apurar no fogo até quase secar praticamente, depois apague o fogo, acrescente 1 colher de sopa de catchup e sirva quente.
Para fazer o Hamburger, utilize as fibras que ficaram na peneira! Junte-as na carne moída, acrescente os temperos e o cream cheese, faça grelhado e tudo estará reaproveitado...e saudável ;)







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